Für westliche Länder liegt der Jahreswechsel mittlerweile schon wieder einen Monat zurück. In zahlreichen asiatischen Kulturen steht er jedoch kurz bevor – so beispielsweise in China. Dort wird heute der Start ins neue Jahr gefeiert. Traditionell dauern die Festlichkeiten zwei Wochen und sollen den Wohlstand für das nächste Jahr sichern.
Das Ende des Neujahrsfestes wird 2022 am 15. Februar mit dem chinesischen Laternenfest eingeläutet. Mit Laternenausstellungen, Feuerwerk und Tanz wird dann offiziell der Frühling begrüßt. Im Zentrum des chinesischen Laternenfests stehen vor allem aber auch traditionelle chinesische Yuanxiao. Dies sind aus klebrigem Reismehl angefertigte Klöße, die entweder süß mit Sesam, Schokolade, Obst sowie Nüssen oder salzig mit Gemüse und Fleischgefüllt sind.
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